|
|
|
Красители на основе натуральных соков
| Пищевые красители на основе натуральных концентратов соков и экстрактов оптимально подходят производителям продукции здорового питания. Красители могут незначительно влиять на вкусовые качества в соответствии со своим составом. Некоторые красители нестабильны в кислой среде и высоких температурах и требуют специальных условий перевозки и хранения. Срок поставки может достигать 45 дней послезачисления оплаты. Дозировки подбираются индивидуально в зависимости от желаемой интенсивности окрашивания, ориентировочно от 0,5 до 2,0%. |
| Код |
Наименование |
Состав |
Условия хранения |
Цвет |
Сферы применения |
Срок хранения в закрытой упаковке |
| 688374 |
FruitMax Plum WS, 10 кг. |
Концентрированный морковный сок (черная), яблочный сок, лимонная кислота |
4-8 С, рефрижератор |
Голубой, сиреневый. |
Молочные продукты, фруктовый лед. |
274 дня |
| 691220 |
FruitMax Cranberry WS, 15 кг. |
Концентрированный морковный сок (черная), лимонная кислота |
4-8 С, рефрижератор |
Красный. |
Молочные продукты, фруктово-ягодные наполнители, фруктовый лед. |
274 дня |
| 697779 |
FruitMax Pomegranate WS, 15 кг. |
Концентрированный морковный сок (черная), смородиновый сок, лимонная кислота |
4-8 С, рефрижератор |
Красный, голубовато-красный, розовый. |
Молочные продукты, фруктовый лед, мороженое, фруктово-ягодные наполнители. Для продуктов с рН ниже 4,5. |
274 дня |
| 715424 |
FruitMax Elderberry WS, 15 кг. |
Концентрированный сок бузины |
4-8 С, рефрижератор |
От оранжево-красного до красного в зависимости от области применения, производственного процесса и дозировки. При более высоких значениях рН оттенок меняется в сторону голубовато-красного и краситель становится менее стабильным. |
Молочные продукты, фруктовый лед, мороженое, фруктово-ягодные наполнители. Для продуктов с рН ниже 4,5. |
183 дня |
| 701647 |
FruitMax Raspberry 200 WS, 13 кг. |
Концентрированный морковный сок (черная), лимонная кислота |
4-8 С, рефрижератор |
Темный красный. Напитки с низким значением pH: от ярко-красного до ярко-фиолетового при pH ниже 5,0. С повышением уровня pH оттенок переходит в голубовато-фиолетовый и голубой. |
Молочные продукты, фруктовый лед, мороженое, фруктово-ягодные наполнители. |
365 дней |
| 701711 |
FruitMax Strawberry WS, 13 кг. |
Концентрированные соки бузины, концентрированный сок черной моркови, глюкозный сироп, вода, лимонная кислота (Е330). |
4-8 С, рефрижератор |
Темный красный для продуктов с низким рН. От оранжево-красного до фиолетово-красного при рН ниже 4,0. При более высоких значениях рН оттенок становится более сине-фиолетовым и голубым. |
Молочные продукты, фруктовый лед, фруктово-ягодные наполнители. |
183 дня |
| 701921 |
FruitMax Blueberry WS, 10 кг. |
Концентрированный виноградный сок |
4-8 С, рефрижератор |
Красный, голубой при высоких рН. |
Молочные продукты, фруктовый лед, мороженое, фруктово-ягодные наполнители. Для продуктов с рН ниже 4,5. |
183 дня |
| 703830 |
FruitMax Mango WS, 7 кг. |
Концентрированные соки бузины, концентрированный сок черной моркови, глюкозный сироп, вода, лимонная кислота (Е330). |
4-8 С, рефрижератор |
Желтый, оранжевый. |
Молочные продукты, жиры, масла, зерновые завтраки, фрутовые и ягодные наполнители, фруктовый лед, мясные продукты, хлебобулочные продукты, соли, специи, супы, напитки, салаты. |
183 дня |
| 705762 |
FruitMax Papaya WS, 10 кг. |
Концентрированный морковный сок. |
4-8 С, рефрижератор |
Желтый, оранжевый, красный. Эквивалент бета-каротина. |
Молочные продукты, фруктовый лед, мороженое, фруктово-ягодные наполнители. |
183 дня |
| 708347 |
FruitMax Acai 310 WS, 13 кг. |
Пищевой ингредиент из растительного материала. Инвертированный сахар, вода, D-трегалоза, концентрат спирулины, три-натрий цитрат (Е331). |
4-8 С, рефрижератор |
Ярко синий. |
Все пищевые категории |
365 дней |
| 710615 |
FruitMax Vanilla 420 WS, 10 кг. |
Концентрированный сок оранжевой моркови, инвертный сахар, подсолнечное масло, DL-альфа-
токоферол (Е307). |
4-8 С, рефрижератор |
Темно желтый, коричневый. |
Заморожение продукты, экструзионные, кондитерские, хлебобулочные изделия, мороженое. |
365 дней |
| 711466 |
FruitMax Brown 400 WS, 15 кг. |
Экстракт ячменного солода, вода. |
10-30 С |
Светлый и темный коричневый. |
Мясное, рыбное, молочное, хлебобулочное производство, соусы, супы, фруктовый лед. |
365 дней |
| 712650 |
FruitMax Cranberry Bright 510 WS, 15 кг. |
Концентрированный морковный сок (черная). |
4-8 С, рефрижератор |
Красный. |
Мясное, рыбное, молочное, хлебобулочное производство, соусы, супы, фруктовый лед |
274 дня |
|
Новости
|
|
|
