Rambler's Top100

Краситель пищевой Бета-каротин, провитамин А

                             

 

Бета-каротин допущен для использования в качестве желто-оранжевого пищевого красителя и источника провитамина А в большинстве стран для пищевой и фармацевтической промышленности.

Лукаротин 1 CWD/Y, Германия, порошок, пакет в коробе, 20 кг.

1% бета-каротин с модифицированным крахмалом

 

Lucarotin 1 CWD/Y является превосходным красителем и используется в таблетках в сахаросодержащих оболочках, сиропах и эмульсиях.

 

 Lucarotin 1 CWD/Y частично используется в качестве красителя в производстве растворимых в воде порошков для приготовления напитков, кондитерских изделий, цукатов, бисквитов, жевательных резинок, мороженого, концентратов для приготовления заварного крема, сухих супов, а также маринадов, кисломолочных продуктов, и.т.д., в том числе фруктовых напитков и лимонадов.

 

22,6 евро с НДС, за 1 кг

Лукаротин 30 М, Германия, жидкость , 20 кг. (4 аллюминиевые бутылки по 5 кг.)

30%  бета-каротин с кукурузным маслом.

 

Используется как желто-оранжевый краситель и провитамин А. Даже в низких концентрациях дисперсии бета-каротин имеет высокую красящую силу. Он подходят для окрашивания, а также для стандартизации цвета масел, жиров, маргарина,

• Мороженое:

Требуемое количество бета-каротина перемешивается в жире или масле до полного растворения; температура масла должна быть не менее 20 °C, предпочтительно 37-50°C.

• Салатные закуски:

Перед добавлением дисперсии бета-каротина растительное масло нагревается до 45-50°C.

• Маргарин:

Дисперсия бета-каротина полностью растворяется в масляной фазе перед эмульсификацией.

 

 

95 евро с НДС, за 1 кг

 

Новости

 На Главную   Напишите нам   Карта сайта